|
|
Biefstuk A La Nizza
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 biefstukken a 100 g * olie * 2 bananen * citroensap * 4 halve perziken op sap * 2 glaasjes cognac
Voorbereiding:
De grill op de hoogste stand voorverwarmen.
Bereidingswijze:
De biefstukjes met olie bestrijken, aan beide zijden 2-3 minuten roosteren en op een verwarmde schotel leggen. De bananen schillen, met citroensap besprenkelen en bestrijken met olie. De uitgelekte perziken en bananen even onder de hete grill roosteren en de biefstukken ermee garneren. De cognac verwarmen, over het vlees gieten en de schotel brandend aan tafel brengen.
|
|
|